Unter Anleitung ihrer Lehrkräfte Margit Kleber und Kathrin Ulrich sammelten Schülerinnen und Schüler Äpfel von den schuleigenen Obstbäumen auf dem Schulgelände. Diese Initiative ist Teil eines größeren Konzepts, das die Achtsamkeit für regionale, saisonale und nachhaltige Lebensmittel fördert. Das „Slow Food“-Projekt am Gymnasium Tutzing soll den jungen Menschen nicht nur theoretisches Wissen über gesunde Ernährung vermitteln, sondern sie auch praktisch einbinden und ihre Alltagskompetenzen fördern.
Die Äpfel wurden im Anschluss an die Ernte zu Apfelmus verarbeitet.